三高#它被誉为“神仙叶”，每天一把泡水喝，三高慢慢降下来，益寿延年( 二 )

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调查显示，常年食用桑叶可延长寿命，且高血压、高血脂、高血糖患病率低。其富含的黄酮多糖和生物碱，不仅降三高，而且对减肥的效果也不错。我们将桑叶和茶树菇相结合，可以做出一道美味控糖菜肴。【材料】桑叶，鸡胸肉，茶树菇，肉桂粉
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① 处理鸡肉。鸡肉大火煮制15分钟，晾凉后用手顺纹理撕开；② 泡桑叶。桑叶用温水浸泡5分钟；③ 处理茶树菇。茶树菇泡水，用手顺着纹理撕开；④ 煸炒。锅中倒油，放入桑叶煸干，再放入鸡肉丝和肉桂粉煸炒；⑤ 出锅。放入茶树菇，葱姜蒜倒炝锅，少许盐调味，大火翻炒；最后加入桑叶泡制过的水，软化增香，适当加入葱段、青红彩椒翻炒均匀即可出锅。【小贴士】肉桂粉是一种带甜味的抗氧化、降糖食材。肉桂的甜味并不是葡萄糖、果糖，不会使血糖升高，同时可提高胰岛素的敏感性，有助降压、降脂，控制餐后血糖。
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健康说新鲜桑叶的芽头营养丰富，被称为“桑芽菜”，同样深受百姓喜爱。正值桑叶鲜嫩时节，不妨选一些来制作美味菜肴吧~但需注意的是桑叶性寒，胃肠虚寒者与阳虚体质者慎用；风寒感冒、流清涕、咳嗽痰稀白者，经期、孕妇及婴儿等不宜服用。