适饮期！爱喝岩茶的你，了解武夷岩茶的褪火期、适饮期、返青期、转化期？( 三 )

一度难倒了很多人。
据传说，说不出答案的人，都被狮身人面兽一口吞了。
后来，有位有勇有谋的名士，猜中了答案。
谜底其实就是人。
年幼时爬着走，成年后双脚走，老了后拄着拐杖走。
从这故事一看，满眼都是腿啊腿的。

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而中国传统文化里，对年龄的别称，就雅致多了。
二十弱冠，三十而立，四十不惑，五十半百，六十花甲，七十古稀。
除此外，还有专门形容女子的别称。
碧玉年华，桃李年华，花信年华……
这里面哪一个，不比四条腿、三条腿的，来得文雅？
对岩茶而言，它也有一个成长期。
从褪火期，到适饮期，是一个重要的跨度。
基本上，绝大多数的岩茶，要趁着适饮期内喝掉。
至于说，超出适饮期后，岩茶会不会返青？
岩茶是否存在转化价值？
岩茶是否3年不返青，就意味着有收藏价值？
鉴于篇幅有限，还得等下期再一一细说了。
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【适饮期！爱喝岩茶的你，了解武夷岩茶的褪火期、适饮期、返青期、转化期？】小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。