茶汤$为什么老白茶的汤色很红，看起来像红茶？3个原因拨开茶汤迷雾( 三 )

把水煮开了以后，再打开盖子，将老白茶投进沸水里，这时候，不要急着走开，静静等待十几秒。
等到水再次沸腾以后，就可以关火了。
这样煮出来的老白茶，浓淡适宜，汤色也不会泛红，是漂亮的琥珀色，赤金色。
虽然不像养生壶那样，解放双手，全自动，但也不算费时费力。
为了煮出一壶好喝的茶汤，为了不辜负来之不易的老白茶，这点牺牲还是值得的。

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【茶汤$为什么老白茶的汤色很红，看起来像红茶？3个原因拨开茶汤迷雾】白茶应不应该是红汤？
相信看到这里，列位看官心中早就有了答案。
白茶简朴的工艺，从一开始就决定了，它与红茶不同。
即使是煮茶，也不该出现红汤。
除非，这款老白茶是做旧茶，或者被存坏了，亦或是煮茶时间太长。
一一排除，就能揪出背后的真正原因。
如果是茶叶品质问题，那么这款白茶大概率是不能继续喝了。
无论是做旧茶还是变质的白茶，喝进身体里，不但没有好处，反而会造成负担。
如果是煮茶方面的问题，那就及时调整过来吧。
从现在开始，好好对待老白茶，为时不晚。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。