宋朝!“小二,切二斤肉来”,宋朝草莽的二斤肉,到底是什么动物的肉?( 二 )


在当时,文人士大夫去开荒种地,是要被世人所耻笑的。可苏轼早就看开了,肚子要比面子重要多了。
就苏轼种地赚的那点钱,姑且也只能够买点猪肉来改善下生活了。就是他,靠着诗词俘获了大批粉丝之后,又开始涉足美食界,竟然还发明出了“东坡肉”。
宋朝!“小二,切二斤肉来”,宋朝草莽的二斤肉,到底是什么动物的肉?
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苏轼原本就是精英界士大夫的代表,而且粉丝极多,而且他发明烹饪的东坡肉的确是好吃。就这样,人们对于猪肉也多由当时的抵触,慢慢地从心理开始接受。
随着人们跨过了心里的这道坎,再加上烹饪方法的提升,猪肉价格便宜的优点被无限放大,竟然有了取代羊肉之势,毕竟,穷人还是占绝大多数。
而草莽英雄,他们平日里也多过得比较拮据,毕竟,劫富济贫这件事,可不是两个嘴皮子一碰就能办成的。他们的钱需要拿命去换,富人身边的保镖又多,所以在实际践行中,好汉的日子也不好过。
如果不指名道姓的点牛肉、羊肉等名贵的肉类,小二多会默认为他们上二斤猪肉,毕竟猪肉价格便宜,而且还容易果腹。
宋朝!“小二,切二斤肉来”,宋朝草莽的二斤肉,到底是什么动物的肉?
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后记
通过这篇文章,我们要GET到两个点,第一便是宋代虽然禁止私自宰牛,但老百姓也可以通过正经途径来吃上牛肉的,只不过价格比较贵而已。
再者,好汉们的钱包也不一定时刻都是鼓着的,如果好汉没有点名要来二斤牛肉,小二们多会为他们上二斤猪肉来果腹。
毕竟,好汉也要面子,囊中羞涩也不能丢气势,如不点名,二斤熟猪肉奉上。