时间|《尚食》宫女们为何要扔一根“棍子”？于正出品果然不同凡响( 二 ) 明朝|历史|笊篱|木棍|于正|柏酒

而在开门前，将“锁门”的那根长门杠取下来，向院内地上抛掷三次，以借此祈求新的一年的吉利、顺遂。

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之后便是大家一起饮“椒柏酒”吃“扁食”的活动了。
这里的椒柏酒其实算是一种药酒，先将适量的“川椒”与“侧柏叶”捣碎之后，再与白酒混合、密封，待浸泡7天以后，过滤掉残渣就成为“椒柏酒”了。
而“扁食”也就是我们今天所熟知的“饺子” ，这一称呼取除夕“交子”之意，是到清朝之后才开始使用的。
在三国时称为“月牙馄饨” ，南北朝时称为“馄饨” ，唐朝时称为“偃月形馄饨” ，宋代称为“角子” ，元朝与明朝才称为“扁食” ，到了清朝才有了今天的“饺子” 。

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写到这里，或许很多习惯或爱好在古装历史剧中“挑刺”或“找错误”的朋友，都会无奈地发现。
在于正的这部《尚食》中，几乎很难找到一些历史或时间上的错误。
就连那个用来捞“扁食”的，看起来“超级现代”的笊篱，都是件彻头彻尾的古物。
因为古代，笊篱这件毫不起眼的厨具，可不仅仅只有竹子编制的而已。

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且不说在吴承恩的《西游记》中，已经有写过来用“铁笊篱”在油锅中捞东西的情节。
单是从北魏贾思勰的《齐民要术·饼法》中来看，就有了“笊篱漉出，别作臛浇”的描写。
由此时间上来判断，时至明朝的皇宫大内，有一把铜制的笊篱属时不为过也。

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事实也确实如此，这部《尚食》中的大部内容，不仅都是于史有考，而且落在剧中的使用上，也是合乎情理，几乎很少发生时间上的错乱等问题。
就连在人物塑造与设定上，也可以看到《尚食》要表现出的那种“对历史的尊重” 。

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这样一种拍摄古装剧的态度与追求，在于正的身上似乎成了一种追求或趋势。
从《尚食》中也能感受到很多，《尚食》似乎在不露声色地向观众们表达一种观念：
电视剧不仅仅只是娱乐、消遣，他也可以在历史与人物上“吹毛求疵” 。
或许有一天，你可以相信电视剧中告诉你的绝大部分文化与历史。

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