|7小时等一杯“蓝瓶咖啡”？黄牛疯狂下单60杯！网友：虽然但是，大可不必( 三 ) |蓝瓶咖啡|上海|黄牛

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大咖啡连锁：卷也别忘了带上我们
大型的咖啡连锁店，由于品质均一，主打快速，在咖啡本身上的门道自然没有小众咖啡馆那么讲究，这些生存在上海大战场的咖啡连锁店们，最终以设计取胜。
比如蓝瓶咖啡这次的门店，依然启用了“御用设计师”长坂常，将老厂房爆改，实现了新旧融合，时空对比的设计风格。

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%Arabica也在不断的刷新设计天花板，青山周平为它设计出了多个门店，每一个门店都具备鲜明的地标风格。

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上海的这家店秉承了%Arabica一直以来的干净、透亮的氛围，相信很难有人忍得住不拿出手机在这里拍来拍去。

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另一家本土咖啡Manner在第一家仅2㎡的小店开张后，迅速发展，已经成为了大型咖啡品牌。

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以“小而精”为设计风格的它，如果你去过位于美琪大剧院的这家看起来不起眼的小门店，一定会有深刻的感受。

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店内浓郁的复古风格，让整个空间显得异常的舒适和放松，同时还带有一些微摇滚的即兴感，一秒回到霓虹灯时代。

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除此之外，还有像Seesaw等品牌，无一不找准选址，猛发力体现自己的设计审美风格，总有一款是你的最爱。

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而更多老上海，则独爱着至今已经85年，堪称“上海咖啡起源”的东海咖啡馆，完全的旧式上海风格，内部还有老上海人们最爱的那口“罗宋汤” ，把回忆和设计审美，统统刷了个满！

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至于我们都熟悉的星巴克还用说吗！卷到什么程度？一条十字路口，对街能开两家店！真是“我卷起来连自己都杀”的典范！

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“来到上海，你不仅能感受咖啡界的华山论剑，还能从中见识到百年的设计沉浮。 ”——by鲁迅（他没有说过）

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别看卷到天花板，但是他们乐此不疲
虽然卷到了天花板上，咖啡品牌们仍然对上海怀揣着无比的情结，有相关统计，上海的咖啡店数量是广州的两倍，远超世界各大城市，是全球咖啡馆最多的城市。
这都是因为在上海，喝咖啡已经成了延续近百年的生活习惯，不再是一种小资情结。
每个咖啡店都在试图“做出花儿来” ，并且让咖啡的口味和技术不断更新，最终成为巅峰的那个——虽然竞争越演越烈，但是确实让上海的咖啡行业得到了无比迅猛的发展。