宫崎流肉卷饭团必学秘制酱汁日式甜咸口味吃不腻( 二 ) _为什么日本饭团只放盐

步骤 2
捏住保鲜膜往中间聚拢，一个紧实的饭团圆球形就做好了。
步骤 3
猪里脊肉片先用淀粉、少了生抽和胡椒粉腌制十分钟，再包在饭团外面。另外准备一个碟子，倒入淀粉，研磨一些黑胡椒粉，一点点盐，让后球在粉中均匀打滚，裹上一层面粉壳。
步骤 4
国内放油煎，四面都煎到变色，将照烧汁（水：糖：生抽：蚝油 1:1:0.5:0.5）倒入锅内，盖上盖子闷五六分钟。观察国内汁水状况，看上去有大泡泡，就是基本快烧干了，关火。出锅！
步骤 5
放入便当盒，将锅内的汁水淋在上面。
步骤 6
撒上一点白芝麻，完成，
;

文章插图
肉卷饭团烧是啥最近在宫崎年青人及上班族之间流行起一种点心料理－肉卷饭团。这种肉卷饭团起源于宫崎名物「生菜饭团」，店家把它加以改良后，经过新任宫崎东国原知事的大力推销，人气直线飙升，甚至分店还遍及到大坂、东京等地。肉卷饭团由长条状猪肉包里白米饭后，放入烤箱烤至金黄色，出炉洒上白芝麻即可。日文中的「小腹空了」一词是形容肚子有点饿。无疑的这一道肉卷饭团正是可以立即食用又可以边走边吃，具有饱足感的养「小腹」点心。
【宫崎流肉卷饭团必学秘制酱汁日式甜咸口味吃不腻】本地的元袓肉卷饭团究竟是谁已经无法考究，但是每一家店都有自己的坚持与特色。有的诉求「地产地消」，利用宫崎雾岛的猪胛肉、当地产的米、雾岛裂罅水及宫崎北浦的自然盐；有的则是追求改良口味及开发各种不同型态的产品。位于繁华商店街的肉卷饭团，不论是哪一种都深得当地消费者的支持与喜爱。尤其是夜归上班族小酌后想要吃东西垫肚子时的消夜、或是学生们下课后的点心，肉卷饭团都是他们的第一选择。