总结：烘焙涉及太多种类，一定先找一个自己最喜欢的种类入门，不要一开始学的太杂 ， 这样家中备料太多 ， 设备也会囤积过多 ， 并且刚学会比较蒙 。譬如 ， 喜欢面包 ， 就先钻研面包 ， 等到自己可以成功做出面包了 ， 可以再去钻研蛋糕啊、饼干啊、法甜啊、翻糖啊等等等等 。入门推荐饼干 ， 因为比较容易~~~ 其次是基础款蛋糕，这些都是比较能增加信心的~ 如果对面包感兴趣，也可以从面包入手，但是面包制作时长较长，没有耐心的话一般不太好坚持~~~
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以上 ， 希望对你有帮助~~
要自学，先理论知识一定要过关，了解烘焙所有原材料属性 。然后就是实际操作起来，多加练习！
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