为什么日本的蔬菜那么贵,日本蔬菜消费习惯( 二 ) _日本菜为什么那么贵

一、地理因素
日本国土面积狭?。宜拿婵亢?nbsp;，多以山地丘陵为主，几乎没有什么平原可以耕种农作物。所以日本的地理条件就是决定了日本可以产出的水果量是极少的，本着“物以稀为贵”的市场准则，导致日本的果蔬的价格是一直高高在上的挂着，就不曾往下降过。这是日本果蔬价格高的原因之一。
二、对农民的保护
向我们这种农业大国，也经常对农民施行一些优惠政策，比如什么各种补贴一类，而日本呢，日本的农民伯伯更少，他们可以耕种的土地更少，所以日本为了鼓励农民的积极性，不至于让日本的农民收入过低，所以日本对农民的优惠政策是非常多，也为农民投入了很多的资本。这也是日本果蔬价格高的原因之二。
三、成本高
我们都知道，一样的东西的价格越高，质量就越好，其实这个质量就是意味着投入的成本多，在这上面花费了不少的心思和金钱。日本的果蔬也是一样的道理，在第二条的时候，我们提到，日本为了鼓励农民的积极性，对农民有很多的优惠政策，而且农民的耕种，大多数是采用了精耕细作，在农业上也是投入了大量先进的科学技术，导致日本的果蔬成本高。所以为了拿回已经投出去的成本，那么果蔬的价格，自然也是高的。这是日本果蔬价格高的原因之三。
其实，在这个世界上，果蔬价格高的，不只是日本。其实一些欧美的发达国家他们的果蔬价格也是非常高的，只不过他们果蔬价格高的原因可能和日本还有点不一样。现在的我很是庆幸，我生活在了这个地大物博的国家，我们国家涉及到的气候、地形以及人口，都是非常的大的，所以相对来说我们国家的果蔬价格那是非常便宜的了。以我这种喜欢吃一些水果蔬菜的人来说，日本那种的果蔬价格，应该会成为我自己的噩梦。

文章插图
为什么日本的蔬菜比肉还要贵?日本的蔬菜比肉还要贵的主要原因是生产成本高企造成的。
1、农业在日本同样是劳动力密集行业，而且，日本已经成为工业大国，从事农业的人口也在几句下降，劳动力成本高必然导致农产品贵；畜禽肉类动物以规模化、高技术养殖为主，当然就便宜；
2、高度发展的日本进入对于生活质量的提高，对长寿的希望，所以更注重对维生素类食品的大量需求，当然从客观上扩大对农产品的需求，有需求必然几个上涨；相反，处于对低脂肪低热量食物的需求，必然减少对肉类的需求，也就直接抑制了肉类食品的价格；
3、日本作为工业大国，为了解决农食品的缺口，也大量进口蔬菜，比如从中国、泰国、越南等进口蔬菜、也从巴西、欧盟、美国等进口畜禽肉类产品来平抑市场价格。
总之，日本农业人口的不断减少、虽有大量的机械化投入，相对需求不断增长，再加从国际市场进口，随着生活习惯饮食方式更趋健康，蔬菜比肉贵的状况是长期的，也是发达国家的必然结果。