2、放入适量面粉，进行和面 。不需要加水 ， 不要太硬了 。
3、面和的差不多的时候，手沾油把面揉好，用保鲜膜盖好，等待发酵 。
4、面板稍抹点油，将面团分成4份 。揉成条，压扁 ， 再切成小剂子 。
5、锅内放油，油开，把剂子拉长放入锅中，油开后改小火 ， 炸至表面金黄，捞出即可
6、吃的时候，配上一碗豆浆，绝配 。

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二、家庭糖饼的做法
主料：面粉(适量)、白糖(适量) 。

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做法：
1、面粉用水和好 。醒一会 。
2、把面团擀成饼状 。
3、在面中放糖 。白砂糖里加一些干面粉 。以免熟吃时烫嘴 。
4、用类似包包子的感觉包好 。擀成薄厚适中的饼 。
5、油开后用小火烙饼 。两面变颜色后，轻轻鼓起 。就好啦 。
6、很软 ， 也好吃 。
以上介绍简单易学，是家庭版炸油条和炸糖饼的做法 。大家可以分享学习

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