新加坡:新加坡国立大学教授OngChoon Nam在其名为《饮用水中的矿物质:对世界各地人口的生物利用率及对其健康的影响》的报告中说,亚洲大部分地区通常都饮用软水,水中的钙、镁和锌的含量一般都较低 。在若干亚洲国家进行的大量研究表明冠心病死亡率与水供给中的微量元素存在负相关 。
美国:美国环境保护署的Charles O. Abernathy及Peter Lassovszky等联合发布的报告中说,“饮用水所含的矿物质 , 对于那些从食物中获取少量矿物质的人来说,大有裨益 。”美国农业部农业研究署的Leslie M. Klevay及Gerald F. Combs等人的联合研究结论也与上述研究结论基本一致 。
上述专家基本都认可“水中的矿物质对人体健康有影响”,比较确定的是“饮用水中镁元素含量和心脑血管疾病发病率显著相关”,但不知道的是“什么因果关系导致了这样的关联性” 。而造成这一现象的主要原因是,此类研究的时间跨度太长且难度较高 。
可以肯定的是,矿物质水中所含的的矿物质对人体有益,大家在选购饮用水的时候,不妨多考虑考虑矿泉水!
(来源:道亦有道经济)
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