一键开启智能健康生活米家智能空气炸锅4L体验( 四 ) _一键开启智能健康生活米家智

操作旋钮也是显示屏，一体化设计很有新意，加上不错的手感以及合理的菜单逻辑，操控方面很觉得很流畅，甚至无需学习过程。
这枚硕大的按键可向下按压，也支持左右旋转。如开机是长按，而功能选择通常是旋转，菜单全部汉字显示，简洁明了，操作界面非常友好。
作为米家智能电器，自然要支持米家APP 。在这里，米家智能空气炸锅可以进行更多自定义设置，如食材量、烹饪温度、烹饪时间，所有设置均有清晰的图文显示界面，会将炸锅的工作情况一目了然的全部呈现。
如果程序自带菜谱不能满足烹饪需求，可以在新建自定义菜谱中自建，过程只需三步，分别是给食谱起名，并选好烹饪温度和时间，生成的食谱会在主界面显示出来，利于日常烹饪操作。
炸鸡翅
烤鸡翅制作简单，首次体验炸锅可从鸡翅入手。
3.5L容量，单层可放入6个鸡翅，放入前要洗净并简单地腌制一下，过程就是在鸡翅上切几刀，待料味渗入后便可烤制。
菜单选择到"鸡翅" ，按动旋钮后会显示制作剩余时间。烹饪开始，中途需要翻动一次鸡翅，控制面板上会有提示，同时伴有声音提醒，届时手工翻面就好。除了这一次翻面，其它程序不用人工干预，全部由米家智能空气炸锅自动处理。
以前在使用烤箱制作烤鸡翅时，通常会在烤架底部铺上锡箔纸，这样可防止油脂直接滴落到烤箱内壁。米家智能空气炸锅也可以这样做，只是这样会导致热气循环变差，烤制效果不理想。我的经验是加锡纸后鸡翅容易糊，多翻面也不行，要想烤出好味道，不铺锡纸会更好一些。
烹饪好的鸡翅被烤得流出金色油脂，味道比油炸的更香，吃起来软嫩可口。重要的是，空气中再无油烟味，只有食物烤熟的香气。
窖炉红薯
将红薯洗净，无须去皮，尽量沥干水分后下锅。
选中菜单中的“红薯” ，默认制作时长为30分钟，温度200，这些参数可根据食材量在一定范围内自行改动。
烹饪好的红薯可媲美正宗的窖炉红薯，火候刚刚好，淡淡的焦糖味飘散出来，入口甜度不输路边职业烤红薯。
蛋羹
烤制前一定要用耐高温的盛具，以免被烤裂损坏。
先将2枚鸡蛋搅匀，滤除泡沫，加入等量的温开水，以及少量的盐，不要加盖子，放入锅篮。
由于米家智能空气炸锅默认烹饪模式中没有蛋羹，需要自己创建，可将温度设为180 -200 ，时间8-10分钟。
程序结束后有提示音发出，取出“烤”鸡蛋羹，看上去卖相不如蒸鸡蛋羹，表面会有硬皮。初时以为失败作品，但尝过以后便喜欢上了这种做法，外焦里嫩的鸡蛋羹你尝过吗？
再来试试烤薯条
一个大土豆即可做出两人份。首先是去皮，切丝，然后泡到装满水的容器内去除表面淀粉，接下来用水煮3分钟，取出后抹油开烤。
薯条也有默认的烹饪程序，如果是半锅量，则需200 ，烹饪时间为15分钟。烹制好的薯条有烤制的特殊香味，我的舌头告诉我，空气炸锅制作的薯条要比肯德基里的更好吃。
再来说说噪声，米家智能空气炸锅产生的噪声比微波炉还要小，只有声音不大的风扇噪声，2米外可忽略不计。
总结
操作方面，米家智能空气炸锅做到了至简，不用看说明书就能轻松烹饪；功能方面，一锅可多用，可加工菜谱丰富，甚至可以烹饪早中晚三餐；最看重的是健康，米家智能空气炸锅不仅让食物烹饪变得简单，还会让厨房变得更加干净，没有油烟的空气会令人意识到非油炸带来的好处，健康比食物诱惑更重要。