文章插图
三、牛角面包的制作把刚才做好的面片，分成小三角形状的面片儿，具体做法是先从中间横着划一刀把面分成两部分 ， 再竖着划几刀分成小方块，再按小方块的对角线划一刀 ， 这样就分成了很多个直角三角形 。在短的直角边的中点处切一条约两到三厘米的缝，拿着缝两边的部分推着像上卷 。
文章插图
四、烤制然后把卷好的小牛角放到烤盘里，中间间隔要大一点，放到温暖潮湿的地方发酵一个小时左右，刷上蛋液，烤箱预热200度 ， 十分钟香喷喷的小牛角就出炉咯 。
文章插图
牛角包制作并不难，自己在家就可以制作，下面我来分享一个制作方法
准备食材：
高筋面粉200克，低筋面粉100克，黄油40克，白砂糖，鸡蛋50克，酵母，泡打粉，盐2克 ， 粉15克，水100毫升 。
首先把高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、盐、酵母、泡打粉、奶粉、鸡蛋和水混合，揉成面团 。
然后将面团分成等量的8份 ， 揉匀，再醒10分钟 ， 面团揉成水滴状，擀成面片，从大头方向卷起，成牛角状，放烤盘醒发 ， 再将面包坯用黄油刷上一层 。
将烤箱预热后190度，将面包放入中层 ， 烤20分钟即可 。
【牛角面包的制作方法和步骤 制作牛角面包最关键的环节】提示:烤箱一定要预热，还有就是一定要刷黄油 。
希望我的回答对你有帮助
文章插图
文章插图
文章插图
- 香辣萝卜干的腌制方法大全怎么做好吃窍门 怎么腌制萝卜干最好吃窍门
- 佟大为和蒋欣拍摄的电视剧奔腾的岁月 蒋欣和佟大为主演的电视剧有哪些
- 流传千古的爱情古诗名句
- 清明团子的由来和寓意 清明节为什么要吃青团子
- 华表象征着什么意义 华表代表着什么它的寓意
- 斗地主怎么算牌的
- 道观和佛教什么区别 佛教的空与道教的无
- 土朱顶红种球辨别 怎么区分朱顶红和对红的区别
- 亚洲在nba的球员有哪些 目前在nba的亚洲球员有哪些
- 苏联的军事力量有多强 前苏联到底有多强大