来源:一是新鲜的水果 。山楂、草莓、的含量高 ， 柑橘类水果的果汁含量高 。二是新鲜的蔬菜 。辣椒含量高 。蔬菜中叶部比茎部含量高 。三是野菜和野果 。常见的野菜、芥菜、枸杞其维生素C的含量高于普通蔬菜的5-10倍、酸枣、猕猴桃、针叶樱桃的含量比柑橘类水果高50-100倍 。蔬菜和水果精加工后是不含维生素C的 。
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