21、 为了有个健康的好身体 ， 平时我们要养成良好的卫生习惯 。
22、良好的卫生习惯不是抽象的概念 ， 而是表现为一点一滴的生活小事 。
23、比如 ， 要保持个人清洁卫生 ， 衣服要勤换洗 ， 勤洗澡 ， 勤剪指甲;饭前便后要洗手;经常打扫环境卫生;适当参加体育锻炼 ， 增强身体免疫力 。
24、 ( 2).食品卫生 吃火锅应注意的卫生天气寒冷 ， 人们喜欢吃火锅 ， 但应注意以下卫生习惯:(1)食物不宜过热吃 ， 过热的食物容易烫伤口腔粘膜和食管、胃粘膜、诱发食道或胃的疾病 。
25、(2)火锅内不宜放过多的食物 ， 以免食物煮得过久 ， 失去菜肴风味和营养 。
26、(3)食物一定要煮熟后吃 ， 以免感染上寄生虫卵或细菌 。
27、9、暴饮暴食伤身体在日常生活中 ， 有些人喜欢大块肉、大杯酒地任性享用 ， 直至饱嗝连声 ， 酩酊大醉 ， 殊不知隐祸已在其中 。
28、暴饮暴食 ， 超过了脾胃正常消化的食量 ， 首先是产生饱胀满闷的感觉 ， 容易产生消化不良;其次是长期大量摄入高蛋白食物时 ， 会使血氨大增 ， 而超过肝、肾处理氨的能力 。
29、产生氨中毒;更严重的是血中大量堆积的氨会随血流进入脑组织 ， 毒害中枢神经 ， 轻者成天昏沉迷惘 ， 重则就是暴食后猝死 。
30、科学的饮食是早餐食好 ， 中午食饱 ， 晚餐食少 ， 切忌暴食贪杯 。
31、10、当心冰箱贮藏食物中毒冰箱作为一种制冷的食品贮存家用设备 ， 给人们日常生活带来不少万便 ， 但冰箱并非保险箱 。
32、一般来说 ， 冰箱冷冻室的温度是零下15~18℃ ， 常温室则只有2~8℃ ， 低温对大部分致病菌有抑制作用 ， 但对嗜冷与耐冷菌作用就不大 。
33、有的细菌在零度以下还能生长繁殖 。
34、由此可知 ， 冰箱不能抑制所有的细菌 ， 冰箱贮存食物也能腐败变质 。
35、1生、熟食品及刀板要分开生、熟食品分开指制作、盛装和存放生、熟食品的工具 。
36、如砧板、刀等用具要分开并有明显标记 ， 生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜内 。
37、生、熟食品不分开 ， 熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病 ， 危害健康 。
38、12、营养平衡指什么指饮食合理 ， 食物要多样清淡 ， 粗粮细粮要搭配 ， 少吃脂肪和甜食 ， 多吃蔬菜和水果 。
39、13、及时洗锅保健康有些人在烹调食物时 ， 为了图方便省事 ， 炒菜后不及时清洗炒菜锅 ， 又接着炒下一道菜 ， 或者错误地认为 ， 炒菜锅天天使用 ， 无需清洗 ， 其实这样做对健康是十分有害的 ， 特别是在加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时 ， 会形成含有致癌物质的锅垢 ， 经常食入微量的致癌物质 ， 会在体内蓄积留下隐患 。
40、因此 ， 炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅 ， 千万不能怕麻烦而埋下祸根 。
41、此外 ， 经常多次使用的熟油 ， 高温加热时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等剧烈致癌物质 ， 所以 ， 经过多次高温加热的食用油就应弃之 。
42、14、为什么强调每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可为身体提供大量维生素c ， 而维生素c又不能在体内储藏 (3). 健康卫生知识----传染病预防篇 一、呼吸道传染病 什么叫呼吸道传染病? 呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病 。

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