我是热爱生活，喜欢做各种美食为健康生活增添色彩的理想煮意，请关注我，更多特色美食将陆续呈现为您呈现，感谢您的阅读 。
炸鱼排是老人和小孩都特别喜欢的一道家常菜怎样炸的酥脆不回软是困扰大家的一个难题，下面我给大家介绍两种方法，都是零失败 。
第一种方法：简单说就是拍粉拖蛋，沾面包糠 。鱼排大家最好选用刺少的 ， 比如龙利鱼 ， 黑鱼多比目鱼等具体过程如下 。
文章插图
先将腌好的鱼排蘸匀淀粉，然后挂好鸡蛋液，蘸满面包糠放入六成热的油温炸可以了 。第二种方法：我先说一下，这个面糊的比例 ， 面粉，糯米粉，淀粉比例为2:：1具体过程如下将腌好的鱼排拍少量的淀粉 ， 然后挂入活好的面糊炸就可以了，这种炸法凉了也不会回软特别的脆，鱼肉也很嫩 。
文章插图
小贴士，这里的腌鱼排有个小窍门，将圆葱香菜，大葱 ， 胡萝卜用料理机打成汁，挤出汁，放入鱼排，然后加入少量的啤酒就可以了，非常的好吃，清香味特别浓
文章插图
。
- 红烧鲫鱼怎么做好吃又简单家常的 红烧鲫鱼怎么做好吃又简单的视频
- 三国演义陈宫简介 三国演义中的陈公台
- 西晋的建立与灭亡的过程是怎样的?
- 唯物主义是错的 唯物主义和唯心主义谁对谁错
- 童星出道的明星 不是童星出道的明星有哪些
- 日本的大将是什么意思
- 赤壁之战中孙权的人物形象 赤壁之战里的孙权是个怎样的人
- 短短一句话揭露了男人的本性 男人暴露本性怎么对付
- 教你怎么挽回感情的20句文案 教你如何挽回一个人的感情
- 男人下定了决心离婚的症状 男人铁心离婚的表现