脏脏包为什么不火了脏脏包怎么火起来的( 二 ) _生活百科

薄灰小贴士：
发酵时温度不能高，可以在烤箱里放一碗热水增加温度和湿度，不过一定要注意温度不能超过30度，否则黄油会融化。
每次折叠之后的冷藏不可以?。?即使现在冬天也不可以?。裨蚧朴秃兔嫱乓兹诤铣鱿帧盎焖帧钡那榭? ，并且烤的时候会漏油。
面团一定要揉到完全状态，这样擀的时候会更容易擀开。
开酥擀面团的时候撒一些面粉防粘，否则擀的时候可能会容易破皮，折叠的时候扫去面皮表面多余的面粉。
自制微波炉版脏脏包

文章插图
所需材料：三个鸡蛋，低筋面粉60克，酸奶或者牛奶100克，椰蓉，可可粉，香甜味沙拉酱，白糖60克，
先将蛋白和蛋黄分别打入碗中，

文章插图
在蛋黄中倒入100ML的奶，15克的糖， 60克低筋面粉，一起搅拌均匀
再打蛋白，具体操作如下图

文章插图
蛋白打好后将三分之一倒入蛋黄中上下翻拌，不要搅拌哦，容易消泡，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中再翻拌

文章插图
翻拌好后倒入磨具中，轻轻震出气泡，放入微波炉中，摁火力键，时间选2分钟左右即可，时间到后取出脱模，在盘底撒上可可粉，蛋糕上涂上一层沙拉酱，再撒上椰丝，轻轻的将蛋糕胚卷起（如图6），卷好后再撒上后一层厚厚的可可粉，脏脏包就做好了

文章插图

文章插图
【脏脏包为什么不火了脏脏包怎么火起来的】自己做的，也许没有蛋糕店那么精致，但是做起来比较方便，味道也不错的

脏脏包为什么不火了 脏脏包怎么火起来的( 二 )

脏脏包为什么不火了脏脏包怎么火起来的( 二 )