雪媚娘制作教程 如何制作雪媚娘( 二 )




雪媚娘制作教程 如何制作雪媚娘

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糯米粉 250g
玉米淀粉 60g
奶粉 40g
温水 260g
细砂糖 60g
黄油 10g
糯米粉(炒熟用) 80g
淡奶油 250ml
糖粉 25g
芒果 1个
1.将奶粉和细砂糖放入容器中,加入温水,搅拌均匀至无颗粒
2、加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉,搅拌均匀
3.盖上保鲜膜,放入锅中大火蒸30分钟
4.蒸好后将黄油放入面团中融化
5.25g糖粉放入淡奶油中,用电动打蛋器打发
5.80g糯米粉放入锅中 , 小火炒熟 。芒果洗净去皮,切成小块 。
6.用擀面杖擀成薄皮,像擀饺子皮,将糯米皮放到碗托中,放上一勺奶油,再放几块芒果 。
7.整理形状 。


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