2、斗门艾饼
斗门艾饼是珠海的传统特色小吃，清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯，至今已有数百年历史 。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤 ， 全是传统手工制作，工序颇为繁锁 。新鲜出炉的艾饼翠绿晶莹，入口软糯香滑 。
3、鲍汁扣横琴蚝
鲍汁扣横琴蚝是珠海的传统名吃，有着非常悠久的历史 。横琴蚝身体肥硕 ， 鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外 。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱 ， 益气血，软坚散结 。
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