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市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食 。一些面包会含有更高的热量 ， 是因为在制作的过程中，增加了盐、糖和食用脂肪 。
制作方法
材料：面粉250g 。糖60～80g 。牛油100g 。啤酒酵母20g 。蛋4颗 。盐少许 。果酱适量 。
做法：将过筛的面粉与糖混合,加入软化的 。
牛油、加入温水的酵母和4颗蛋黄 。面团搓揉约15分钟后,将蛋白加上盐打泡后一并放入面团中 。将面团分成数个小面团,将之塑成等腰三角形 。
【烤箱重新加热可颂面包 可颂面包怎么加热】再将少许的果酱一一放在三角形的一角,并且小心地将三角形卷起成柱体 。把可颂放置涂上油的烤盘上,并放入微温的烤箱中约1～2小时,使之发酵 。放入230℃的烤箱约10～15分钟,待可颂略成深色即成可颂
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