鲁迅|文学大家笔下的美食是怎样的?来赴一场美食与文学的盛宴( 二 )


03
梅干菜
鲁迅|文学大家笔下的美食是怎样的?来赴一场美食与文学的盛宴
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我将来很想查一查 , 究竟绍兴遇着过多少回大饥馑 , 竟这样地吓怕了居民 , 仿佛明天便要到世界末日似的 , 专喜欢储藏干物品 。 有菜 , 就晒干;有鱼 , 也晒干;有豆 , 又晒干;有笋 , 又晒得它不像样……
——《马上支日记》
鲁迅|文学大家笔下的美食是怎样的?来赴一场美食与文学的盛宴
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前日得十六日惠书 , 次日干菜笋干鱼干并至 , 厚情盛意 , 应接不遑 , 切谢切谢 。
——《书信集·致邵文熔》
因为经历过艰难的饥荒岁月 , 未雨绸缪就成了绍兴人生活的必修课 。 他们用最简单、原始的方式 , 脱去食物中的水分 , 将它们晒成干菜、鱼干、豆干……这种源于故乡的味道 , 一直在鲁迅先生的记忆里萦绕不去 , 令他时时回味 , 并因此成为他作品里的“常客” 。
04
故乡的蔬果
鲁迅|文学大家笔下的美食是怎样的?来赴一场美食与文学的盛宴
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我有一时 , 曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果:菱角 , 罗汉豆 , 茭白 , 香瓜 。 凡这些 , 都是极其鲜美可口的;都曾是使我思乡的蛊惑 。 后来 , 我在久别之后尝到了 , 也不过如此;惟独在记忆上 , 还有旧来的意味留存 。 他们也许要哄骗我一生 , 使我时时反顾 。
——《朝花夕拾》小引
食物被故乡赋予了特定的意义 , 才显得如此珍贵 。 很多时候 , 我们怀念的并不是某一件物品 , 而是物品所承载的美好记忆与过往 。 故乡就依附在这些物件上 , 伴随着人的一生 , 成为我们无法割舍的牵绊 。
文人们写作
也绕不开一个“吃”字
在饮食的酸甜苦辣之中
饱尝人生百味
在写文章的时候
同学们也可以选取类似的题材
融入真情实感
写出属于自己的
独一无二的故事