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要读懂一座城市的文化 ， 就要先读懂这座城市的美食 。 在杭州乃至整个浙江深入挖掘宋韵文化的今天 ， 从柴米油盐的微小处入手 ， 展开对南宋菜文化的研讨 ， 就如同和古人进行了一场最直观的对谈 。
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通过各式各样的美食 ， 我们探究古人的生活风貌和文化风俗 ， 厚重的历史也变得可以触碰 。
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城市发展的脚步越来越快 ， 诗画浙江的山水风物也一步步走出家门 ， 走向了世界舞台 。
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南宋菜文化研讨会的开展 ， 是对外展示浙江文化的最好契机 。 未来 ， 更多文化研究者也将加入到挖掘南宋菜文化的队伍中去 ， 把属于诗画浙江的宋韵故事讲给更多人听 。
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编辑：意不尽网编辑部
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