披萨饼的饼怎么写( 二 ) _披萨

2.披萨饼怎么做鲜虾蘑菇披萨
原料：鲜奶、面粉、酵母、马苏里拉奶酪丝、蘑菇、玉米、胡萝卜粒、青豆、彩椒、番茄沙司、虾虾
调料：胡椒粉、盐、橄榄油、披萨草、糖
这是我自己发明的鲜虾蘑菇披萨
原料：鲜奶、面粉、酵母、奶酪丝、蘑菇、玉米、胡萝卜粒、青豆、彩椒、番茄沙司、虾虾
调料：胡椒粉、盐、橄榄油、披萨草、糖
1、用温水和面面粉、糖、盐、奶、橄榄油和匀成面团，揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵15分钟
2、烤盘提前预热180度。烤盘刷油。
3、面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。
4、用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。
基本披萨酱材料1、洋葱1/4个 2、大蒜头1瓣 3、黄油10克 4、番茄酱2大勺 5、水6大勺 6、盐1/4小勺 7、黑胡椒粉1/4小勺 8、牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 9、糖1大勺做法 1、把洋葱和大蒜头去皮剁碎。2、炒锅加热，加黄油炒香洋葱末、蒜末。3、加入剩下的材料炒煮沸即可。
5、烤箱预热180度放入面饼先烤3分钟
6、取出面饼刷上基础披萨酱（我图省事用的是番茄沙司加披萨草、蒜汁）
码放上上蘑菇、彩椒、洋葱丝、和提前用盐胡椒粉腌渍入味的虾肉撒上马苏里拉奶酪丝。
7、放在烤箱中间层，上下火211度，烤15--20分钟 .改用上火烤3分钟让奶酪丝融化。
8、去出来就可以吃了。
超市里也有卖现成的披萨皮可以不用自己做
3.披萨饼怎么做披萨饼一、材料 1. 皮：中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T 2. 馅：洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g 3. 披萨汁：蕃茄糊1/2C、甜辣酱1/2C、洋葱末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、盐1/2t 二、作法 1. 乾酵母先溶於1C温水，糖和盐溶於1/2C温水。
2. 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20~30分钟。
3. 将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。4. 发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。
5. 洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。
7. 用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。--------------------------------- 自制披萨饼原料：家庭制作“比萨”得用精料。
高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。
再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。----------------------------------- 披萨饼传奇披萨（Pizza ，即意大利式馅饼）可以说已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的食品。