怎么用烤箱做蛋挞

1.怎么用烤箱做蛋挞微波炉蛋塔DIY做法]
1、原料;
蛋塔皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点 。
蛋塔心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点 。
模子 。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉) 。
模子等平时不怎么听说的原料,在麦德龙超市就有卖的 。
2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖 。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面 。把面团和好之后放在旁边醒着 。
3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下 。
4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀 。
5、蛋塔皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了 。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉 。
6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来 。
7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟 。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了 。
2.家用烤箱怎样烤蛋挞1.先将挞皮切成小段儿然后按成剂子压在挞模里··
2.全部压制好后··烤箱预热220度~这个时间可以用来调制蛋挞水··美味的关键一步
挞水我用了100毫升奶油+100毫升牛奶+一个蛋黄+ 一勺糖~非常简单 烤箱预热好了把挞水填到蛋挞里,八分满即可 最后实践证明我这个挞水调的多了点儿··嘿嘿
3.烤箱温度220度最底层烤制十分钟··然后换到第二层烤十分钟··最后一分钟换到最上一层上色··这个时候就不要走开了哈··因为很容易烤糊掉··
4.最后稍冷却一下脱模··大功告成··
3.蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)怎么做蛋挞的做法(烤箱做蛋挞) 主料冷冻蛋挞皮10个 辅料淡奶油110克 牛奶75克 细砂糖30克 蛋黄2个 低筋面粉8克 蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)的做法步骤1. 准备好材料2. 在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀3. 再加入细砂糖,搅拌至融合4. 在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀5. 将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀6. 将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可7. 烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟8. 烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可小贴士1、蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出2、如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的 。
4.用烤箱怎么做蛋挞 怎么做蛋挞主料冷冻蛋挞皮10个
方法/步骤
准备好材料
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
再加入细砂糖,搅拌至融合
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
END
注意事项
蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水 太多的话烤时会溢出