1.果酒:如何突破宣传投入瓶颈下面这个文章可帮低你理一下思路 《保健啤酒如何突破瓶颈》 目前我国啤酒生产企业有400余家 , 而我国啤酒市场的总体格局也由短缺转入相对过剩 。
面对急剧变化的市场格局和消费需求 , 我国啤酒企业必须加大新产品开发 , 务求产品“四化”——多样化、特色化、功能化、保健化 。积极实施啤酒健康化的研发推广策略 , 将成为我国啤酒厂商又一个立足的关键点和利润新增点 。
目前 , 保健型啤酒在国外市场已占35% , 而国内相关产品却凤毛麟角 , 市场亟待“扩容” , 保健啤酒市场潜力巨大 。时下 , 我国已知的功能性保健啤酒非常广泛 , 品种繁多 , 而我国中大型啤酒企业几乎都推出了自己的功能性保健啤酒 , 但其所占的产销比例都很小 。
【起泡果酒宣传怎么写】保健啤酒尚有一些关键性问题亟待解决 。保健啤酒六大“痼疾” 啤酒具有度数低、销量大、受众体广等消费特点 。
在所有保健酒中 , 与其他酒类 , 如白酒、红酒、黄酒相比 , 是最有资格担当保健酒领路人的 。然而 , 由于种种原因 , 保健啤酒不但没起到领跑作用 , 反而在竞赛中掉队落伍了 。
究其原因 , 症结可归结如下: 一是定价过于中庸 , 高不成低不就 目前保健啤酒大多定位为中档 , 价格在2.5~3元左右 , 远不如价格4~7元的高档普通啤酒 , 培育不起产品的价值感 , 品牌丧失了应有的魅力 。而没有过硬的全国性主品牌支撑 , 过高的定价又使保健啤酒难堪重负 , 曲高和寡 , 高低两难 。
二是目标消费者定位不清 保健啤酒是针对特定人群还是普通大众?在什么样的场合适合饮用?饮用保健啤酒的目的、好处在哪里?是沿用传统销售渠道 , 还是推出自己专用渠道?这些都必须有个明确的目标 。但时下厂商们急功近利 , 多数是草草上马 , 没有充分的市场调查 , 没有确切的目标消费者 , 以为男女老少皆宜 , 场合不限 , 多喝多益 。
由于定位不清 , 保健啤酒成了“四不像”产品 。三是品牌传播领定位空泛 不少保健啤酒都喜欢把自己描绘成一专多能、包治百病的产品 , 但这犯了保健品功效不宜全面开花的大忌 。
保健啤酒仍是啤酒 , 无论你如何宣传自己的产品具有多种保健功能 , 并通过多少国家鉴定 , 对消费者来说 , 啤酒就是啤酒 。无主题空泛地传播 , 曲解了保健啤酒概念 , 损坏了保健啤酒的形象 。
四是保健概念阻隔了大量消费群 不管是何种保健酒 , 不管是厂家还是人们的固定印象 , 其主要消费对象当然就是中老年人 , 时尚冲动的年轻人往往羞于入围 , 这使保健啤酒阻隔了引领消费时尚、啤酒的主要消费群——20~35岁的人群 。五是产品高度同质化 在如今的保健业里 , 产品已经高度同质化 , 保健啤酒也难以创造出差异化的品牌竞争优势 。
而与白酒、黄酒、红酒等保健酒大哥相比 , 保健啤酒更难胜出 。在啤酒消费中 , 很少有人会想到保健的概念 , 而在需要保健时 , 也不一定会想到喝啤酒 。
保健啤酒厂商总是陷入这样的营销窠臼:消费者固有的保健品类认知根深蒂固 , 难以找出一个充分理由让消费者心甘情愿地购买保健啤酒 , 从而无法创造出差异化的品牌竞争优势 。六是背离了传统的啤酒风味 保健啤酒以特种、多种原料为酒基 , 改变了传统啤酒的口味和风格 。
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