譬如吃了一口饭,倘若水盆放在远处,它一定从容不迫地大踏步走上前去,饮一口水,再大踏步走去吃泥,吃草 。吃过泥和草再回来吃饭 。
这样从容不迫地吃饭,必须有一个人在旁边侍候,像饭馆里的堂倌一样 。因为附近的狗,都知道我们这位鹅老爷的脾气,每逢它吃饭的时候,狗就躲在篱边窥伺 。
等它吃过一口饭,踏着方步去喝水、吃泥、吃草的当儿,狗就敏捷地跑过来,努力地吃它的饭 。鹅老爷偶然早归,伸颈去咬狗,并且厉声叫骂,狗立刻逃往篱边,蹲着静候;看它再吃了一口饭,再走开去喝水、吃草、吃泥的时候,狗又敏捷地跑上来,把它的饭吃完,扬长而去 。
等到鹅再来吃饭的时候,饭罐已经空空如也 。鹅便昂首大叫,似乎责备人们供养不周 。
这时候我们便替它添饭,并且站着侍候 。因为邻近狗很多,一狗方去,一狗又来蹲着窥伺了 。
我们不胜其烦,以后便将饭罐和水盆放在一起,免得它走远去,让鸡、狗偷饭吃 。然而它所必须的泥和草,所在的地点远近无定 。
为了找这些食物,它仍是要走远去的 。因此鹅吃饭时,非有一个人侍候不可,真是架子十足! 抗战胜利后八个月零十天,我卖脱了三年前在重庆庙湾地方自建的小屋,迁居城中去等候归舟 。
除了托庇三年的情感以外,我对这小屋实在毫无留恋 。因为这屋太简陋了,这环境太荒凉了;我去屋如弃敝屣 。
倒是屋里养的一只白鹅,使我 。这白鹅,是一位将要远行的朋友送给我的 。
这朋友住在,特地从把这鹅带到重庆来送给我,我亲自抱了这雪白的大鸟回家,放在院子内 。它伸长了头颈,左顾右盼,我一看这姿态,想道:“好一个高傲的动物!”凡动物,头是最主要部分 。
这部分的形状,最能表明动物的性格 。例如狮子、老虎,头都是大的,表示其力强 。
麒麟、骆驼,头都是高的,表示其 高超 。狼、狐、狗等,头都是尖的,表示其刁奸猥鄙 。
猪猡、乌龟等,头都是缩的,表示其冥顽愚蠢 。鹅的头在比例上比骆驼更高,与麒麟相似,正是高超的性格的表示 。
而在它的叫声、步态、吃相中,更表示出一种傲慢之气 。鹅的叫声,与鸭的叫声大体相似,都是“轧轧”然的 。
但音调不相同 。鸭的“轧轧”,其音调琐碎而愉快,有小心翼翼的意味;鹅的“轧轧”,其音调严肃郑重,有似厉声呵斥 。
它的旧主人告诉我:养鹅等于养狗,它也能看守门户 。后来我看到果然:凡有生客进来,鹅必然厉声叫嚣;甚至篱笆外有人走路,也要它引亢大叫,其叫声的严厉,不亚于狗的狂吠 。
狗 的狂吠,是专对生客或宵小用的;见了主人,狗会摇头摆尾,呜呜地乞怜 。鹅则对无论何人,都是厉声呵斥;要求饲食时的 叫声,也好像大爷嫌饭迟而怒骂小使一样 。
鹅的步态,更是傲慢了 。这在大体上也与鸭相似 。
但鸭的 步调急速 。有局促不安之相 。
鹅的步调从容,大模大样的,颇 像平剧里的净角出场 。这正是它的傲慢的性格的表现 。
我们走 近鸡或鸭,这鸡或鸭一定让步逃走 。这是表示对人惧怕 。
所以 我们要捉住鸡或鸭,颇不容易 。那鹅就不然:它傲然地站着,看见人走来简直不让;有时非但不让,竟伸过颈子来咬你一口 。
这表示它不怕人,看不起人 。但这傲慢终归是狂妄的 。
我们一 伸手,就可一把抓住它的项颈,而任意处置它 。家畜之中,最 傲人的无过于鹅 。
同时最容易捉住的也无过于鹅 。鹅的吃饭,常常使我们发笑 。
我们的鹅是吃冷饭的,一日 三餐 。它需要三样东西下饭:一样是水,一样是泥,一样是草 。
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