1.酒店客源分几类要了解客源必须从分析它的结构开始,通常我们对酒店的客源会采取以下方法进行分析:
1、按户籍来源地划分 。
这是最简单、最原始、最粗糙的客源划分方式,国内的客人按身份证所记录的户口所在地进行分类,看客人是来自北京、上海、广州,还是江苏、四川等地 。海外的客人则按护照的签发地进行分类,看客人是来自美国、日本、英国,还是香港、台湾等 。
2、按客人所属行业划分 。
这种方式也用得比较多 。通常客人订房、订餐、订会议室都会以某个协议单位的名义,通过对这些信息进行分析,我们可以发现到酒店来的客人主要集中在哪些行业,哪些政府部门 。
3、按客人预订的方式划分 。
从订房来看,预订的方式一般有两类,直接预订和间接预计 。前者是指住店的客人自己打电话或通过网络进行预计,他们自己就能说明价格、房型和抵达时间 。
4、按客人的消费总额划分 。
大部分的酒店都可以统计出一个年度消费排名,通常全年消费排名前二十位的客人要占到酒店总收入的20%左右,有些还更高 。按照80/20法则,这些是酒店需要重点关注的客源,保持他们的相对稳定性是酒店从总经理到每一位员工的重要工作,他们的流失往往会对酒店的正常营收造成很大的影响 。
2.新开的酒店怎么写营销方案,我们酒店是新开张的,客源不是很好,营销方案的写作模式:
一、标题:XXXX酒店营销方案
二、开头:为达到XXX目标,特制定以下方案:
三、目标和任务(可量化、细化) 。
四、指导思想或原则 。例如,1、以双赢的原则拓展客源市场 。2、铺垫一定成本占领市场的原则 。等等 。
五、相关措施 。
(一)促销 。1、广告 。2、报纸杂志 。3、电视台 。4、新闻发布会 。5、参与大型客户洽谈会 。6、在调查潜在客户的基础上,登门销售 。7、网络宣传 。
(二)策略上,将聚焦于市场份额争夺向创造市场需求的方向转移(例如,提供定制式高质量、高韵味、高档次的服务,或高中低不同等级的多样化服务) 。
(三)精心制定营销业务提成的适当比例,建立报酬与业务量、应收账款回收率挂钩的薪酬制度 。
(四)建立一支具有专业人才的营销队伍 。
(五)设计程序简便、支付灵活的财务制度 。
六、实施阶段和步骤(按《PDCA循环法》制定时限、进度、工作内容、责任分配等) 。
简而答之,仅供参考 。
3.怎样写酒店销售计划现今阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营者提出了更高的要求 。
在即将来临的2010年我们对酒店的营销作出一系列的方案计划-吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益 。一、市场环境分析: 1.经营中存在的问题:(1)目标顾客群定位 。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好,原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心 。(2)新闻宣传力度 。
需要能字市场上引起较大的轰动 。我店虽然属于高星级酒店-但社会上对我店却不甚了解,除在开业时需要做过短期的新闻宣传外,报纸主观媒体上都需要做正面广告宣传 。
2.周围环境分析 : 我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于市郊村落边,村落长包房客源比较多 。如果我们可以提供一类适合他们的产品,吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场 。
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