文章插图
1、材料：500克大蒜、酱油、醋、胡椒、茴香和糖 。
2、把鲜蒜的外皮剥掉，一定要留两层皮，放在锅里泡水 。
3、取出泡好的大蒜，放在炉排上，控干 。
4、将酱油、醋、胡椒粉、大料、糖和水倒入锅中，大火烧开，然后关火冷却 。
5、把干蒜和煮好的汁一起放在容器里，然后盖上盖子，等10天左右就可以吃了 。
【大蒜的腌制方法 辣椒大蒜的腌制方法】

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