怎么用牛肉做牛排( 二 ) _牛排

2.将所有蔬菜撒上盐、胡椒粉调味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波炉按“烧烤”键，时间设定21分钟，待烹调完成即为七分熟的牛排，取出摆盘后再淋上牛肉汁即可。
黑椒牛排
材料
牛排1块，黑胡椒碎1g ，橄榄油10ml ，黄油15g ，红酒5ml ，盐少许
做法
1.将牛排洗净后用厨房纸吸去表面水分，在牛排两面均匀的撒上少许盐和黑胡椒粉腌制30分钟
2.土豆洗干净后切成小块。西兰花切小朵，放入沸水中加少许油和盐，烫熟后捞出盛入盘中
3.锅中放入黄油，小火将黄油融化后，放入土豆块，煎至两面金黄后撒少许盐调味后盛入盘中
4.在锅中倒入少许橄榄油，油热后放入牛排，一面煎2分钟后，翻一面再煎1分钟（直到自己喜欢的成熟度），然后淋入红酒，继续煎5秒钟后，即可盛出装入盘中
5.牛肉要怎么做才能变成牛排材料
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
6.生牛肉怎么做成牛排嗯，其实可以做牛排的种类很多，比如有带骨牛排。
菲力什么的~就看你爱吃肉多的还是肉少的。
一般大众都喜欢吃7~8层熟的牛排，觉得口感刚好。如果想吃生一些的可以在煎的时候时间少一点（个人觉得口感会更嫩，但是会有血水，很多人接受不了）在腌制牛肉的时候可以放点盐和红酒，做出来的肉质比平常的口感更好~然后在锅内（最好是平底不粘锅）放入一些油中火。
再把腌制的牛肉放到锅内煎5~6分钟（这是7~8成熟的时间）酱汁的话最普通和常见的一般是西红柿酱汁和黑椒酱汁这些一般在超市就可以买到~ 。
7.新鲜牛肉怎么做成牛排食材：牛肉400克、料包35克、植物油30克、清水35克。
一、准备牛肉。
二、将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂。
三、准备料包，超市有卖各种口味的。
四、将料倒小盆里。
五、将等量清水倒入，搅拌开。
【怎么用牛肉做牛排】六、将牛肉放入腌制大约两个小时。
七、锅里加油。
八、七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，喜欢吃七成熟的自己掌握时间。
九、牛排制作完成。
8.如何将新鲜牛肉制作成牛排自己家里做的材料牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许做法1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。