大家好，精选小编来为大家解答以上问题 。苜蓿怎么吃好吃凉菜，苜蓿怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、只要把苜蓿顶端的嫩叶洗干净控水，放在大盆里，先倒一点植物油接住(用的话先抓一下，蒸出来的菜很松，不会粘成疙瘩)
2、然后加入适量的玉米淀粉和中筋面粉，两者的比例是一比一 。抓匀，面粉不要太多，叶子表面薄薄裹一层就好 。太多会干燥变硬 。
3、均匀摊入蒸笼，大火盖好，烧开，蒸5分钟左右(时间视菜数而定 。用手一捏，叶子就熟了)
4、嗯，蒸完马上开盖，不要炖 。叶子炖了也不会变绿 。把它们拿出来，倒进一个盆里 。趁热加入盐和鸡精拌匀 。
5、将大蒜捣成蒜泥，放入盘中，再加些香油拌匀 。
6、蒸苜蓿产品图谱 。
【苜蓿怎么吃 苜蓿怎么吃好吃凉菜】

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