1.酒店宾客满意度国际五星级酒店:Assistant Manager、Butler、GRO
国内五星级酒店:Assistant Manager、Butler、Marketing Promotion supervisor
一般酒店:情况比较复杂,星级不同相对也就复杂些,除常规的AM外,Housekeeping center、Front desk都可以做 。
以五星级酒店为例,现在通常五星级或者白金五星级酒店无论国内外,基本都采取一站式服务原则,即所有酒店人员从staff到Manager级别在遇到客人提出相关问题、满意度情况时,只要跟踪、落实情况属实后都需向客人反馈处理结果、意见及满意度的整改、汇报情况,让客人觉得他的整个入住、消费过程是受到酒店重视的,甚至请Butler跟进 。但最终,这些问题还是需要统一汇总到Assistant Manager或GRO处,统一进行资料的完善和存档 。有点客史信息会录入FD或Butler的客史档案,当有客人下次入住时,不用客人主动提出,客人所有的喜欢物品、食品及相关喜好都一目了然,这样的服务客人有理由拒绝下次不来吗?
当然也有一些五星级酒店采用房间内准备《意见密函》、《致总经理意见书》等,直接请客人写下相关满意度的调查 。这些都是非常好的提高工作效率的方法,一般的酒店想提高服务质量,让自己的整体房价提高,这些都是值得借鉴的好方法 。
由于工作太忙,时间有限,暂时回答楼主这么多,酒店学问很多,不是一两句话或者一些理论上的东西就能够讲清楚的,还要看楼主实际工作中的运用,中间还涉及一些具体的调整,还看楼主自己边摸索边实践,找到最符合你们酒店的路子,真正提高服务水平,让客人宾至如归!
2.如何做酒店公寓的客户满意度调查表很简单,记好几个原则:一要实名制,就是让客户把相关名字写下来,这一点可以给客户以小礼物来回报 。二就是客户选择性,可以选民反不同档次的房间,也就含了不同的收入群体了 。第三表格一定要大部分采用选择形式或判断题,也可以有一道问答题 。
具体讲:可以在调查表中反映出如:您是通过什么渠道知道我们这个酒店的?您希望我们给您能提供的服务等问题 。再如如果你们酒店有餐饮,可以再提问道您希望我们给您提供餐饮表吗?这要看你们现在是否提供等 。具体情况要看你们现在所做到哪些方面,才能详细说,不知道我的回答能否帮上你的忙 。
3.如何提高酒店客人满意度当客人从酒店实际获得了产品和服务之后,会对实际的获得产生一个评价,这一评价导致如下三种结果:
(1) 事前期待/实际获得(2) 事前期待/实际获得>1;低值享受……不满意→不再次光临
(3) 事前期待/实际获得=1;等值享受……不确定→若无竞争对手则再次光临
这样看来,酒店客人满意与否,实际上取决于客人的事前期待与实际获得之间的比较,其间差距程度,就是客人的满意度 。
提高客人满意度的重要途径之一,就是要向客人提供个性化服务,这也是提高酒店服务质量的根本要求 。因为规范服务是基础,个性服务是延伸,要做好个性服务,必须从以下五方面入手:①开展更灵活的服务;②满足癖好服务;③意外服务;④(电脑)自选服务;⑤心理服务;只要做好这些方面的服务,才能提高酒店客人的满意度,从而吸引更多的客人 。摘自《现代酒店管理》
4.如何提高经济型酒店的顾客满意度硬软件和服务 。
硬件主要关注你的床、卫生间和隔音,再细的话就是客房空气新鲜度 。软件就是酒店的管理和服务了 。
尽管客户满意度在某些企业已经被提升到了战略地位,但在大多数中国企业还仅仅是点缀 。这不仅是众多的企业还没有开始“以客户为中心“的转变,也是因为那些有心转变的企业还无力执行,缺乏了解客户,实施客户调查的能力与经验 。
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