怎么用奶粉做雪糕( 二 ) _雪糕

面糊制作∶先将蛋、水、面粉混合后搅拌均匀即可。PS∶面糊需呈黏稠状。
作法∶ 先将泡芙放於冰箱内冷冻（约五小时），然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊，再放入油锅内用大火油炸，当表面炸至金黄色即可取出食用 10》自制三色冰淇淋范本来源：生活智慧王材料∶饼乾（糖果OR水果）、牛奶空盒（布丁杯）、果糖50克、牛奶（果汁）100cc、鲜奶油100cc 。作法∶ 先将果糖及鲜奶油倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，再将牛奶倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，最后再放入饼乾（撕成小片），再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，然后再放入冰箱内冷冻约六小时，即可取出食用 11》家庭自制冰淇淋（4种）一、牛奶冰淇淋原料配方：鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量制作方法：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。
再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛（或干净的纱布）过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，（其体积比原来增加30~50%）。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。
也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。二、三色冰淇淋原料配方：可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰淇淋750克食用色素。
2.奶粉怎么做冰淇淋原材料：鸡蛋2只，奶粉，糖，葡萄干
注意：鸡蛋与奶粉的比例是：鸡蛋2个，奶粉10勺，糖看自己喜欢啦
勺子像我们喝汤那个勺平平的10勺差不多了
鸡蛋有4个，所以奶粉就有20勺了，我加了2勺糖，因为我的奶粉是甜的，鸡蛋要打到上面有一层泡泡为止就行了，不要打太久哦~~~ 第二步：奶粉冲水（水要开水哦，要刚烧开的，很烫那种）
至于放多少水，只要和奶粉高度一样就可以啦~~ 第三步：把搅匀的奶粉倒入鸡蛋液中搅拌，然后放入适量的葡萄干，搅几下就OK啦！
最后放入冷冻室哦，等冰住了拿出来搅一下就变成美味的冰淇淋了！
奶粉和鸡蛋的比例要把握好，奶粉倒入鸡蛋液这里的泡制过程和搅动过程要快点哦，不然等下奶粉冷掉了，效果就做不出了

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