产品责任书怎么写

1.食品安全责任书怎么写啊原发布者:尚阅科技
事务文书:________食品安全责任书单位:______________________部门:______________________日期:______年_____月_____日食品安全责任书根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神 , 同时为保障各项法律法规和规章制度的落实 , 做到责任到人 , 防患于未然 。结合我餐饮部实际 , 特制定本责任书 。吴小丽同志为泳池吧、沙滩吧食品卫生的第一责任人 。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任 , 并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款 。一、保障食品质量安全1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定 , 保证食品质量安全符合国家有关产品标准 。2、保证食品必须经检验合格后出售 , 未经检验及检验不合格的产品决不出售 。3、保证食品加工工艺流程科学、合理 , 生产加工过程严格、规范 , 对生产关键工序进行严格控制 。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定 , 不使用非食用性原辅材料加工食品 。4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全 , 保持清洁 , 对食品无污染 。5、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管 。二、加强环境卫生管理 , 营造整洁、大方的就餐服务环境按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定 , 认真做好餐厅的环境卫生工作 , 保持餐厅(厨房)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收
2.质量责任状产品质量责任状
为了认真贯彻落实《质量手册》、《饮料厂的卫生规范》、《产品质量标准》等有关文件和制度 , 有效防止产品质量事故的发生 , 保障生产出合格的产品 , 保证产品质量 , 维护公司的荣誉 , 现根据公司领导指示精神和XX分公司实际情况 , XX分公司与品控部品控员之间签订产品质量责任状 。
一、生产前要认真监督并检查生产车间的环境卫生情况 , 生产前必须要求生产部门严格做好相应的卫生清洗工作 , 品控员将认真监督好各生产车间的环境卫生 , 做到无尘、无污染 , 严把产品生产前的质量关 , 杜绝非工作人员进行作业 , 禁止违规操作 , 如有不到位则立即出具《内部联络单》给相关班组或相关人员 。
二、生产刚开始时认真要求员工做到首件检验 , 并在正常生产过程中 , 品控部品控员不定期地检查员工的自检行为是否到位 , 如有不到位的则立即出具相应的《内部联络单》给相关生产班长 , 由生产班长负责处理 。
三、要在生产过程中注意各岗位的员工是否按照本岗位操作规范进行操作 , 禁止违规操作 。如发现有员工没有按照操作规范进行操作的 , 则立即下《内部联络单》给相关生产班长 , 由生产班长负责处理 。品控员负责监督处理是否到位 。
四、在生产过程中 , 品控部要定期与不定期对相关生产环节进行抽查 。
五、监督好员工的个人卫生是否做到位 , 是否定时或按规定进行洗手消毒 , 工作时员工是否穿戴清洁的工作衣 。
六、培养员工的自检行为 , 要求员工做到食品生产的检验中自检、品控员做到他检、员工之间的互检等行为 。