6.柳橙洗净后榨成汁备用 。7.取一平底锅 , 将作法6榨好的柳橙汁倒入锅中 , 加入细砂糖后煮开 。
8.于作法7的锅中加入调匀的调味料C , 加以芶芡后即成香橙酱汁备用 。9.将作法5烤好的鸡腿取出 , 切成片盛盘 , 淋上作法8的香橙酱汁即可 。
腐乳烤鸡腿 材料 棒棒鸡2只 , 新鲜茴香1支 , 辣豆腐乳20公克 , 酱油10㏄ , 酒15㏄ , 蜂蜜1大匙 , 迷迭香1/2小匙 做法1.将腐乳捣成泥状 , 与其余腌酱材料调匀备用 。2.将棒棒鸡洗净 , 表面划2~3刀备用 。
3.将作法2的棒棒鸡放入作法1的腌酱中 , 腌渍约2小时 。4.烤箱预热180℃约10分钟 , 将作法3的棒棒鸡放入烤约20分钟至熟即可 。
5.把棒棒鸡从烤箱中取出装盘 , 摆上茴香装饰即完成 。帕马森奶酪烤鸡腿 材料 盐1茶匙 , 新鲜黑胡椒粉1茶匙 , 磨碎意大利帕马森碎奶酪200克 , 鸡蛋1个 , 鸡腿12个 做法1.在浅碗里 , 将盐 , 胡椒粉和碎奶酪混匀 。
2.另用一个碗 , 打入鸡蛋 , 用搅蛋器搅打直到呈均匀浅黄色 。3.将鸡腿先放入鸡蛋碗里蘸上蛋汁 , 再放入奶酪碗里 , 均匀裹上碎奶酪 。
4.鸡腿放在烤盘上 。烤盘放入已预热至200oC的烤箱 , 焙烤45分钟 , 或直至外面呈金黄色 。
黑椒烤鸡腿 材料鸡腿一只(200克) , 黑椒腌料14克 , 清水14克 , 辅料:葱花姜丝适量 , 蜂蜜2茶匙 , 青菜2-3棵 做法1. 鸡腿洗净 , 用厨房纸擦干 , 用铁签在鸡腿上扎无数小眼儿(方便入味儿). 2. 黑椒腌料放入保鲜盒中 , 加清水混合均匀 , 将鸡腿放入 , 葱姜放入 , 用手混合按摩均匀 , 盖上盖子放入冰箱冷藏一夜. 3. 将鸡腿取出 , 鸡皮朝上放在蒸架上 , 下面接铺好锡纸的烤盘. 4. 烤箱200度预热好 , 放入3 , 烤15分钟 , 翻面烤5分钟 , 取出刷一层蜂蜜 , 烤5分钟 , 翻面再刷蜂蜜 , 再烤5分钟即可 叉烧烤鸡腿 材料鸡大腿 , 蜂蜜 , 土豆 , 酱油 , 料酒 , 胡椒粉 , 叉烧酱 做法1.鸡大腿用牙签扎些眼. 2.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜 , 一点胡椒粉把鸡腿腌起来 , 放冰箱里一夜. 3.土豆去皮. 4.切片. 5.土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里 , 注意锡纸表面涂层油. 6.鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面. 7.放入烤箱中层 , 250度 , 一面烤20分钟后 , 翻面继续烤20分钟 , 再翻面10分钟. 。
【怎么用烤箱烤鸡腿】
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