【蒸螃蟹是开锅后15分钟吗 蒸螃蟹是开锅后15分钟吗为什么】

文章插图
1、一般重量在3只以下的螃蟹，要在蒸锅里煮10分钟左右再蒸 。
2、3 ~ 4双蒸12分钟左右；蒸15分钟左右4以上 。
3、大闸蟹的烹饪时间取决于螃蟹的大小 。一般大螃蟹蒸的时间会比较长；通常每增加1-2个体重，蒸的时间增加2分钟左右 。

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