文章插图
1、材料:排骨150克、枸杞10克、黑枣6颗、姜片8克、水350毫升、水2杯水、盐1/2茶匙、米酒1/2茶匙 。
2、排骨剁成小块;将枸杞用额外量的水浸泡至微肿,然后取出备用 。
3、取一个汤锅,加适量额外的水,烧开,将排骨放入沸水中焯1分钟左右,然后捞出,洗净,放入电饭锅中 。
4、黑枣洗净后,加入枸杞、姜片和水放入电饭锅 。
5、电饭锅外锅加入2杯水,放入电饭锅内锅,盖上锅盖,按下电饭锅开关,小火炖20分钟左右,再加盐和米酒调味 。
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