文章插图
1、碳水化合物是自然界中含量最丰富的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成 。它被称为碳水化合物，因为它含有与水相同的氢氧比 。
2、它是生物界三大基本物质之一，为生物的生长、运动和繁殖提供主要能量，是人类生存和发展必不可少的重要物质之一 。食物中的碳水化合物分为人们能吸收利用的有效碳水化合物(如单糖、二糖、多糖)和人们不能消化的无效碳水化合物 。
【碳水化合物的生理功能 不是碳水化合物的生理功能】3、碳水化合物的生理功能如下：
4、构成生物体的重要物质；
5、并储存和提供热能；
6、维持大脑功能所必需的能量；
7、调节脂肪代谢；
8、提供膳食纤维；
9、节约蛋白质；
10、抗生酮作用；
11、排毒；
12、增强肠道功能；

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