电饭煲哪个牌子好用质量好?3款千元高端电饭煲对比横评( 二 )


开盖体验三款都是一键开盖,不过实测开盖体验对比还是有些差别 。其实盖子的开合设计也很大程度影响产品的使用寿命,如果开盖阻尼设计不好,时间久了很容易铰链处出现损坏 。

电饭煲哪个牌子好用质量好?3款千元高端电饭煲对比横评

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东芝电饭煲的开盖阻尼设计还可以,按键轻松按下,弹开不是很快,不过到完全开启后,会有稍许回弹 。

电饭煲哪个牌子好用质量好?3款千元高端电饭煲对比横评

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苏泊尔的开盖阻尼久很好,按键轻,盖子弹开基本是匀速的,也不是很快,最后没有回弹 。

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钛古电饭煲,按键偏硬,弹开的速度很快,最后打开后,整个盖子回弹明显,而且最后开启整个电饭煲都会弹一下 。
所以整个开盖体验,苏泊尔>东芝>钛古 。
容量对比
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三款电饭煲的容量,东芝的是3L,苏泊尔4L,钛古是3.3L 。一般普通家庭,3L电饭煲是足够用了,可以满足1-3口之家,4L可以1-6口,如果有8口人的,建议购买5L 。容量大小,个人建议看常规家里的人数量,还有,是否经常家里聚餐,如果朋友来访比较多的,建议选择4L以上,这样就不会有人来的多,一锅饭不够吃,就比较尴尬了 。
内胆电饭煲的内胆也是相当关键,除了加热方式外,内胆材质,设计,都会影响米饭的口感和烹饪效率 。

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东芝电饭煲采用的是5mm铜釜,内壁采用了PFA涂层,不粘效果还是不错的 。

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苏泊尔的内胆采用的是8层复合材料本釜内胆,内壁是大金PFA不粘涂层 。

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钛古的内胆材质中间是铝合金,外壳是不锈钢,内壁采用大金PFA不粘涂层 。
三款内胆苏泊尔的最重,但它不是全部很厚实,相对来说底部比较厚四周薄一些,这样的设计会让受热更加均匀 。东芝的最轻,这个其实也和内胆用料有关,但从目前来看,内胆的不粘涂层,三家用的基本差不多,所以,实际清洗效果基本差不多 。不过时间久了,不知道有没有涂层脱落风险,这个时候作为铝合金内胆的钛古,可能有铝析出,长久使用,还是有一定的安全隐患 。
加热方式其实电饭煲内胆的设计,还和加热方式有很大的关系,除了本身的导热性能,加热方法也会对米饭的口感,以及烹饪效果都有影响 。传统电饭煲采用发热盘加热,但效率低,而且有安全隐患,现在基本是采用IH加热,这样减少热传递损耗,而且加热面积更大,盎然热效率更高,也更省电 。这三款都有采用IH加热 。

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不过这里也有个例外,那就是苏泊尔 。

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除了上面提到的IH加热,还在电饭煲的顶部设计了远红外波穿透加热,形成上下立体环绕的加热模式,让米饭受热更均匀,更不容易产生夹生饭 。也是为什么就只有苏泊尔的内胆是55°广口黄金角设计,可以做到无死角的加热,所以,最终口感上也会更Q弹,软硬适中 。
实际煮饭体验
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