根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物 。
酸性食物 牛奶以外的动物性食品 。含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物长呈酸性,如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等 。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡 。
碱性食物 除了五谷杂粮外的植物性食品 。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等 。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡 。
中性食物 油、盐、咖啡、茶等 。
过度操劳:
人在过度操劳时出现的种种问题,如浑身泛力、运动迟钝、笨拙等症状,都是因为乳酸堆积而成,期原因为长时间工作导致而成 。
了解了导致衰老的主因,那就要从食疗下手,多吃天然有机的食物,自然就可以补充到人体需要的营养素及酵素 。
据研究,从事体力工作的人细胞衰老速度平均比不做体力工作的同龄人快7年 。为评估细胞衰老程度,研究人员对细胞端粒的长度进行了测量 。端粒是保护染色体 端位的DNA(脱氧核糖核酸)基元,细胞中端粒的长度主宰着细胞是否进入老化 。细胞每分裂一次端粒就会变短一些,因此端粒越短,细胞分裂次数越多,细胞也 就越老化 。
研究发现,从事体力劳动者的细胞端粒比同年龄非体力劳动者的细胞端粒平均短140个DNA碱基对,由于细胞端粒平均每年会损失20个碱基对,这表明体力劳动者的细胞老了约7年 。
研究人员解释说,过劳者细胞容易衰老是因为这些人心理压力大,这会对新陈代谢产生影响,使细胞受到更多的损害 。
主要女性抗老的五大食疗:
小米最大的功效就是可以治疗消化不良,因为小米是非常容易消化的食物,且容易被人体所吸收,同时会产生促睡血清素的分泌,其是温和的纤维质,对治疗便秘及失眠极为有效 。适合排毒美容效果,同时也可以有清热利尿的功效 。
薏仁有助促进利尿消肿的效果,是最好的排毒圣品,常被使用来美白及改善水肿的问题,同时也有助于免疫及降血脂的功效 。若有高血脂,每日摄取60公克的薏仁,就会让血胆固醇有明显降低的功效 。
【直击女性肌肤衰老5大凶手】玉米可说是五谷杂粮中最好的抗癌产品,其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分,且有刺激肠胃蠕动之功能 。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤细致功效,同时也可以延缓老化,甚至有抑制皱纹产生之作用 。长期服用玉米,也可以降血脂及降低血清胆固醇 。不过玉米会导致胃闷胀气,因此不宜一次吃过多的份量 。
五谷杂粮好处多
黑芝麻有乌发的作用,基于其富含丰富的维生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化,达到抗老化的功效 。同时其也富含钙及镁,有助于骨骼的成长,同时其含有的蛋白质、铁、维生素A、D、E、B1、B2,都有助于美化肌肤 。
红豆是一种防疫的养生食品,是从古代至今都被受肯定的食品,其功效包括补血利尿及消肿,对于一些爱美人士,红豆更有助于气色红润、补血及促进血液循环的功效 。
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