当然 ， 酒店温度也不能加热得太高 ， 酒过热了饮用 ， 一是伤身体 ， 二是乙醇挥发得太多 ， 再好的酒也淡而无味了 。
从养生的角度看 ， 黄酒还属于细酌慢饮的酒种之一 ， 喝黄酒不宜太多太急 ， 否则会损伤肠胃和肺 。
人类虽没有冬眠之说 ， 但民间却有立冬补冬的习俗 。每逢这天 ， 南北方的人们都以不同的方式进补山珍野味 ， 认为只有这样才能抵御严寒的侵袭 。
其实 ， 立冬日除了食补 ， 还要重调养 。
我国最早的医学经典着作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月 ， 此谓闭藏 ， 水冰地坼 ， 无扰乎阳 ， 早卧晚起 ， 必待日光 ， 使志若伏若匿 ， 若有私意 ， 若以有得 ， 祛寒就温 ， 无泄皮肤 ， 使气亟夺 ， 此冬气之应 ， 养藏之道也 。逆则伤肾 ， 春为痿厥 ， 奉生者少” 。
精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法 ， 并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则 ， 它告诉我们 ， 冬天是天寒地坼、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节 ， 人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内 。
因此 ， 冬季养生应顺应自然界闭藏之规律 ， 以敛阴护阳为根本 。
立冬的民间习俗活动：迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日 。
过去是个农耕社会 ， 劳动了一年 ， 利用立冬这一天要休息 ， 顺便犒赏一家人的辛苦 。
谚语“立冬补冬 ， 补嘴空”就是最好的比喻 。古时此日 ， 天子有出郊迎冬之礼 ， 并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制 。后世大体相同 。
立冬的民间习俗活动：食俗
立冬则有吃水饺的风俗 。立冬时 ， 包饺子 ， 味道既同大白菜有异 ， 还要蘸醋加烂蒜吃 ， 才算别有一番滋味 。
立冬为什么吃饺子？因我国以农立国 ， 很重视二十四节气 ， “节”者 ， 草木新的生长点也 。
秋收冬藏 ， 这一天 ， 改善一下生活 ， 就选择了“好吃不过饺子” 。
所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法 。冬至 ， 中国古有“冬至节”的风俗 。
立冬的民间习俗活动：贺冬
专家称“拜冬” ， 在汉代即有此俗 。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴 ， 贺谒君师耆老 ， 一如正日 。”宋代每逢此日 ， 人们更换新衣 ， 庆贺往来 ， 一如年节 。
清代“至日为冬至朝 ， 士大夫家拜贺尊长 ， 又交相出谒 。细民男女 ， 亦必更鲜衣以相揖 ， 谓之“拜冬 。”(见顾禄《清嘉录》卷十一) 。民国以来 ， 贺冬的传统风俗 ， 似有简化的趋势 。但有些活动 ， 逐渐固定化、程式化、更有普遍性 。如办冬学、拜师活动 ， 都在冬季举行 。
有些地方庆祝立冬的方式也有了创新 ， 在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日 ， 冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来 。冬泳无论在北方还是南方 ， 是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法 。
【立冬吃什么 吃这几种食物可以御寒】