9、制作方法
10、原料：水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克 。制法:1.黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去膜绞碎加糖制成馅 。2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团 。3.锅中加水烧开，倒入汤团，改用小火煮熟，撒上糖桂花，放入碗中即成 。特色：软、糯、甜、香 。
11、宁波汤圆行业协会
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