24节气小雪 小雪养生宜清内火重调养( 三 )


“小雪”节气养生药膳保健康
进入冬季,温度变化大,尤其是“小雪”节气之后,气温更是骤降,北方一些地区甚至已经下雪 。中医养生讲究“顺时养生”,“天人相应”更是中医整体观念所提倡的,因此,对饮食起居各方面进行调整以顺应节气变化,是非常必要的 。
【24节气小雪 小雪养生宜清内火重调养】“小雪”节气,气候变化大
每年11月22日或23日左右为小雪,此时太阳到达黄经240° 。小雪是反映气候变化的二十四节气之一 。《月令七十二候集解》:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪 。小者未盛之辞 。”这个时期天气逐渐变冷,而小雪则成为了寒冷开始的标志,一般在中原地区已开始下雪了,而在南方地区则已是明显的深秋时分,秋风瑟瑟、秋雨阵阵了 。
顺势养生,药膳饮食养身体
小雪时节,宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:宜减辛苦,以养肾气 。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等 。同时可配合药膳进行调养 。
党参枸杞粥
党参15克,枸杞子10克,粳米100克 。上2味洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥,有补肝健脾益肾的功效 。
益智仁粥
益智仁15克,糯米150克,精盐适量 。将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用 。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可 。有温脾胃、暖肾阳的功效 。
香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许 。牛肉洗净,放沸水锅中氽去血水,捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,3味同放入沙锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调入少许盐即可 。有健脾补肾养肝的功效 。
杜仲牛膝汤
牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大枣6枚,鸡腿2~4只(约400克),鸡翅膀2只(约200克),生姜、葱、精盐、米酒各适量 。将牛膝、杜仲洗净入锅,加适量清水煮成药汁,去渣留汁备用 。净鸡腿、鸡翅膀洗净,剁成块,和葱、生姜一起放入沙锅中,加适量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的浓汤,放入洗净的黑豆,待黑豆煮软有香气后,加入大枣及药汁,再熬煮片刻,调入盐即成 。有补肝益肾、强腰壮膝的功效 。
桑椹芝麻糕
桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克 。将黑芝麻放入沙锅内,用小火炒香 。桑椹、胡麻仁洗净后,放入沙锅内,加适量清水,用大火煮沸后,转用小火煮20分钟,去渣留汁 。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内,加药汁和适量清水,揉成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟即成 。有健脾胃、补肝肾的功效 。
莲藕鲤鱼汤
莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片 。莲藕洗净,去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄 。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可 。此量可供3~4人用,莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用 。秋冬季节是莲藕收成的季节,现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜 。
结语:上述内容就是关于二十四节气中的小雪的一些养生事宜的详细介绍,大家看完之后对于小雪这个节气以及在在这个节气里面如何养生都有了一个大概的了解了吧?现在已是小雪时节了,气温骤降,大家一定要注意保暖御寒哦,同时还可以根据上面小编给大家介绍的养生方法进行养生哦!