小雪养生 饮食调理之道( 二 )


【小雪养生 饮食调理之道】一般来说 , 苦味食物具有清热和燥的功效 , 适用于热症和湿症食用 。如苦瓜 , 味苦性寒 , 佐餐可收到清热明目、解毒泻火之效;莲子心 , 味甘而凉 , 有清泄之功 , 能清利头目 , 除烦止渴 。苦味食物还有苦杏仁茶叶等 , 均可泄肾火 , 助心气 。另外需要注意的是 , 虽然冬天食辛热之品 , 以辛主苦 , 可是肺气直达 , 固实肾气 , 但燥热之物不可多食 , 尤其是勿多食葱和煎炸炒爆之物 , 以免使内伏的阳气郁而化热 。