冬至：也叫冬节 。平潭民间有两项主要活动 ， 一是祭拜祖先 ， 一是“搓圆”（做冬节埘） 。两项活动都在冬至前一天进行 。先是祀祭祖先（基督教、天主教徒无此习俗） ， 至晚餐后 ， 各家各户点起红烛 ， 摆上红橘 ， 男女老幼围坐一起开始搓埘 。埘分糯米甜埘和薯粉咸埘 。旧时搓前要放鞭炮 。而且在簸箕圈沿插上时花（旧称“瓷官人”） ， 还要特别搓几粒染红的小埘 ， 待次晨煮熟粘在门框两边及猪背鬃毛上 ， 寓合家平安、五谷丰登、六畜兴旺、万事如意之愿 。煮埘一般要在冬节早晨 ， 放完鞭炮后 ， 合家人吃埘当早餐 。平潭有些地方沿袭福清习俗 ， 新嫁女儿的人家 ， 第一年冬节应给女儿、女婿送冬节花、红橘 ， 俗称“搓圆花” ， 表示祝福 。新丧人家冬节不搓埘 ， 由邻居或亲友赠送 ， 要奇数 ， 丧家以食糖回赠 。
除上述节日外 ， 民间尚有许多宗教节日 ， 如佛教徒要过农历四月初八的浴佛节、七月十五日的盂兰盆节、十二月初八的腊八节等；基督教、天主教徒要过复活节、圣诞节等 。
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