3、山药百合枸杞粥
立冬这天一定要试一试这款养生粥,山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神,适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好 。
4、香菇鸡汤
香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品,和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤会更加鲜美,也更为开胃,适合女性朋友滋补养颜 。
5、海蜇青萝卜 健脾防口干
青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效,有“水果萝卜”的美称 。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出 。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化等疾病 。
海蜇丝拌青萝卜丝是不错的一道保健菜 。
准备海蜇皮500克,青萝卜200克,盐、大葱、花椒、香油、味精少许 。先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净,切成细丝;海蜇皮用凉开水浸泡,青萝卜用精盐拌匀腌片刻,挤干水分一起放入盆内,加入精盐和味精拌匀;葱切成葱花;锅置火上,放入香油烧至七成热;放入花椒炸出香味后捞去花椒;离火放入葱花略炸;倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内,拌匀装盘即成 。
6、饺子
北方人最爱的食物之一,也是立冬传统美食top3,饺子可以发挥无限的想象力,做出各种馅儿,沾着酱汁食用,满满都是幸福滋味 。
立冬进补
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季也是进补的好时机,但要提醒大家的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能 。冬季喝热粥也是养生的一个好选择 。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能 。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等 。
1. 膳食营养平衡是基础
冬季仍然要按照膳食营养平衡的原则来合理安排饮食,单纯靠某种食物是难以达到补益作用的 。可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物 。
2. 谷薯类为主,适当搭配粗粮
谷薯类食物为主,注意粗细粮搭配能获得更全面的营养 。山药、红薯、芋头等属于薯类食物,比大米、白面含有更丰富的膳食纤维和微量营养素,用其替代部分主食是个不错的选择 。中医认为,山药,味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,适合在冬季食用 。
3. 多吃新鲜果蔬
秋天有很多的新鲜水果,如梨、葡萄、石榴等 。中医认为,梨具有润肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益气生精,能够补益肝肾 。从营养学的角度,果蔬富含多种维生素和矿物质,以及具有抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,维护身体健康 。但是,水果中含有一些糖,对于血糖高的人不宜多吃 。脾胃寒凉的人,不适宜吃太多偏凉性的水果,以免引起胃肠道不适 。
4. 适量进食肉、蛋类食物
很多人在秋季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担 。适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择 。
5. 饮食要清淡和规律
大鱼大肉的进补,不利于秋季养生 。秋季应坚持清淡和规律的饮食 。
【立冬养生 日常生活要注意哪些】总结:寒冷的冬天到来使得许多人都在不停的进补养生,从而忽略了日常的生活细节 。通过小编以上的叙述,相信大家对日常生活中如何养生有了了解了吧,小编在此希望大家能过健康快乐的过完这一冬季 。
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