以下是《红楼梦》中几种与养生关联较大的酒： 合欢酒 就是合欢花浸的烧酒 。《红楼梦》第38回中，就介绍了以酒养生的实例 。
因螃蟹性寒，黛玉食后觉得心口微痛，宝玉便令将那‘合欢花浸在烧酒’烫一壶来给黛玉喝 。这是黛玉重要的养生酒 。
合欢花是合欢树上开的小白花，有安神、解郁等功效 。中医认为，合欢花性平、味甘，能够舒郁理气、安神活络、安五脏、和心志，治郁结胸闷、失眠健忘之症，令人欢乐忘忧，久服轻身明目 。
烧酒味辛性热，走而不守，可以行气理气，所以黛玉用它不仅能驱除寒气，而且对于黛玉的多愁善感、夜间失眠也有独特的功效 。屠苏酒 在大观园里有除夕献屠苏酒的习俗，而且此酒还是宝玉、黛玉、宝钗等人的养生之酒 。
此酒是药酒，用赤木桂、防风、蜀椒、桔梗、大黄、赤小豆等浸泡而成 。具有祛风寒、清湿热及预防疾病的作用 。
黄酒也叫绍酒，是中医中重要的煎煮用品，在《伤寒论》和《金匮要略》中都多次使用到绍酒，也是宝玉特别喜爱的养生酒，因为这种酒，酒性平和，不伤人、有营养，系优质糯米酿造，因而深得大观园里上下人的欢迎 。不仅如此，黄酒也是江浙人所喜爱的一种酒，乌篷船里人手一瓶的景象随处可见 。
节食养生 适时饥饿保平安 。这是一种养生的方法，同时也是一种治疗的方法 。
在中医的经典中经常出现的‘损谷’就是饥饿疗法 。在《红楼梦》第53回，晴雯感冒后几近痊愈，因补孔雀裘复感，病势渐重，便用了贾府中的风俗秘疗——饥饿疗法，又慎服药调治，便渐渐好起来了 。
像患者这样病后不吃得太饱或者只吃清淡的东西，以防由于饮食问题导致复发，也是这种养生的方法 。饥饿养生不是完全不吃或者真的让自己挨饿，而是在外感（常见的是感冒、中暑）或者是食滞（常见的是消化不良）之后，让不堪重负的脾胃有个休息的时间 。
从中医角度来讲，饥饿养生是对脾胃的修复，是欲擒故纵 。从西医角度讲，饥饿养生是让胃肠道中的物体排空，有利于粘膜的修复 。
当然，作为一种养生方法的这种饿和作为治疗原则的禁食不同，不是净饿，而是不要吃得太饱 。中国大教育家孔子，活了73个春秋，就与他坚持节食养生有关 。
唐代名医孙思邈，活了101岁，也得益于节食养生 。喝茶养生 茶，醒脾提神保健康，是中国最主要的饮料，同时也是一味重要的中药，在中医的很多方剂里都有细茶一味，最著名的就是治头痛的川芎茶调散和清胃热的五虎茶 。
《红楼梦》中有多处描写喝茶养生的情形，每处虽着墨不多，但各有意趣，耐人寻味 。书中提到的品茗的场景很多 。
名门大户中不仅喝茶的规矩多，比如第一盅是漱口，第二盅才是品茶等，而且茶的种类也多 。其中最重要的当推贾母最喜欢的老君眉，此茶就是中国十大名茶之一的君山银针，因其冲泡之后，茶叶像针一般立在杯中，所以一般的茶道是要求使用紫砂壶，单单这君山银针就是要用玻璃杯子，因为可以看见一根根的茶叶从上而下，慢慢地降落，排列成队，美之极矣 。
因其外形像眉，故又称老君眉 。其泡茶之法也有讲究，须取梅花雪水，埋于树下，次年之夏取出泡茶，才能色泽鲜亮，香气高爽，既养心又养生 。
《红楼梦》中的茶的种类甚多，除了醒脾提神的老君眉之外，还有消食兼以通经的女儿茶（就是我们现在的普洱茶），还有贾宝玉最爱喝的六安茶 。从中医的角度讲，茶能醒脾化湿，又可清热提神；从西医角度讲，茶中的可卡因既可提神，又能降低血脂，因此喝茶也是一种养生之道 。