食粽——本地有名俗谚叫[未食五月粽 , 破裘唔甘放] 。破裘就是旧棉衣 , 这一天是五月初五 , 刚过了春寒 , 大地始暖 , 过了这天之后 , 进入夏天 , 气温自然高了 , 不再穿棉衣了 。
大家都要用薯粉加黄枝汁搅拌成的粽 , 表示食后寒天过去温暖的夏天就到来了 。食粽球——粽球是一种用香菇 , 花生仁 , 猪肉 , 甜豆沙制成的食物 , 一边甜一边咸 , 用竹叶包成六角状拳头大小的包团子 。
它的由来是由中原传来的 。是中原水乡百姓纪念大诗人屈原的一种风俗食物 。
赛龙舟——来自对屈原的怀念 。沿江水乡在端午节前后组织龙舟竞赛 。
今天 , 奶奶家也包起了粽子 。我学着奶奶的样子拿出两片一大一小的粽叶 , 学着奶奶的样子折出一角 , 再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米 , 塞上一大块肥肥大猪肉 , 又用糯米盖得严严实实的 。
我开始有点沾沾自喜了 , 心想:简单的包粽子根本难不住聪明的我 。可是当我再把粽叶盖好时 , 糯米就像一个顽皮的孩子似的不听我的使唤 , 接二连三地都跳了出来 。
我急得像热锅上的蚂蚁团团转 , 幸好奶奶替我“解了围”——把一些糯米弄掉一点 , 我才舒了一口气 , 心里的一块沉重的大石头放了下来 。我经过了一些小挫折 , 总算到了最后的一个步骤——扎棕绳 。
粽子要包扎严实才好吃 , 所以我接过棕绳 , 把粽子捆了一圈又一圈 , 这才交给奶奶 。这时我才明白包粽子是门手艺活儿 , 包起来非常不容易 。
我感受到人们通过各种丰富多彩的活动纪念屈原这种伟大的爱国精神 , 久而久之就形成了端午节的传统风俗 。蕴涵着祖国人们深深的情感 , 承载着中华民族绚丽的文化 , 它起源于中国 , 发展于中国 , 我们要保护它 , 传承它 , 让全世界的人都知道端午节是我们中农历五月初五为端午节 , 又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节 。
虽然名称不同 , 但各地人民过节的习俗是相同的 。端午节是我国二千多年的旧习俗 , 每到这一天 , 家家户户都悬钟馗像 , 挂艾叶菖蒲 , 赛龙舟 , 吃粽子 , 饮雄黄酒 , 游百病 , 佩香囊 , 备牲醴 。
________ “初一糕 , 初二粽 , 初三螺 , 初四桃 , 初五插艾……”每当念起这些儿时的歌谣 , 我就会想起家乡的端午节来 。五味草 家乡在壶公山下 。
山上的草木青翠 , 瓜果飘香;山下绿水环绕 , 田野肥沃 。在一片郁郁葱葱的枇杷树边 , 有着整齐的红砖绿瓦 。
一派安静和谐的乡野村落 , 这就是我的家乡 , 也是明代状元柯潜的故乡 。每年端午节来临 , 我们便会挎上篮子和姐姐一起上山去采艾草 , 并配上石榴叶、枙子花等合为“五味草” 。
初五这一天 , 家家户户门上都会插上艾草 , 据说艾草会镇邪辟灾 。当然在我们看来 , 只要闻一离那清新又奇异的艾草的清香 , 对我们来说就是一件快乐的事情 , 所以每年我们都争着到山上来 , 采下大片的艾草 , 也采下大片的快乐 。
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