相关食谱、食物搭配
拔丝苹果
苹果削皮,切块;铁锅放适量油烧热,倒入白糖,小火熬成糖稀,再加入切块的苹果,反复翻动,至挂上糖稀马上出锅盛盘即可 。
该菜佐餐食用,有开胃和胃、延年益寿的功效,适用于胃纳不佳者 。
【苹果的味道怎么写】适合人群
一般人都可食用 。
6. 描写苹果的颜色,味道形状等 1、颜色
苹果果皮色泽分为底色和表色两种 。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色,果实成熟时将出现三种情况:绿色消退,乃至 完全消失,底色为红色 。绿色不完全消退,产生黄绿或绿黄底色 。绿色完全不消退,仍为深绿色 。
2、味道
水分多、糖度高,口感好、脆甜香,质细汁多,品质上乘 。
3、形状
果为略扁之球形,径5厘米以上,两端均凹陷,端部常有棱脊 。
扩展资料
苹果富含的全部营养
苹果是人们最熟悉的水果之一,它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物 。常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质,又有促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压、稳定血糖、减肥、美容等作用 。
更有意义的是,苹果还具有高效的抗癌和抗氧化功效 。一个100克的苹果(包括苹果皮)相当于1500毫克维生素C的抗氧化效果 。在人们常食用的水果中,苹果的抗氧化活性仅次于草莓,排在第二位 。日本研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;
法国的研究表明,苹果中的原花青素能预防结肠癌;芬兰的一项研究揭示多吃苹果能使肺癌的患病率减少46%,其他癌症的患病率减少20% 。苹果对乳腺癌细胞、肝癌细胞和结肠癌细胞的生长具有显著的抑制作用 。
以低、中、高剂量(相当于人一天吃一个、三个和六个苹果)喂食易患乳腺癌大鼠,乳腺癌的发生率分别降低17%、39%和44%,且随着喂食剂量的提高,肿瘤体积也随之显著减小 。
值得一提的是,苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉,抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉 。
参考资料来源:搜狗百科-苹果
参考资料来源:人民网-苹果抗癌好 解析一个苹果富含的全部营养
7. 苹果的写话从颜色形状味道40字的作文 一天,我拿了一个好像娃娃红扑扑的小脸蛋似的苹果,用刀切成两半,并咬了一口,甜甜的,真脆!我把苹果放在桌子上,等待苹果变色,慢慢的,切口面的颜色由浅变深,最后变成深褐色,咬一口,口感也没有那么脆了,原来妈妈说得是真的,为什么呢?我决定到小百科——电脑上查一查 。
原来苹果含有大量的铁离子,当我们肌珐冠貉攉股圭瘫氦凯把苹果削皮之后,苹果肉暴露在空气中的时候,铁离子会迅速与氧气发生反应,铁离子就会由负二价变成负三价,这个就是变氧化了,所以颜色会变成黄色,与铁生锈的原理差不多,是氧化的结果 。切开的苹果很快就会颜色暗淡,影响美观,有什么妙招可以改变吗? 很简单,只需在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味呢!为什么?因为柠檬酸能抗氧化,就可以防止苹果变色 。
苹果变色以后,所含维生素会减少,影响营养价值 。为了防止切开后的苹果变色,可以不让它与空气接触,最好的方法就是把苹果泡在盐水里 。
生活中处处有科学,小小的苹果也有不少学问呀 。
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