对于人体而言，消化系统包括消化道和消化腺两个部分，其中消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等 。在饮食的过程中，食物从口腔到肛门完成整个消化过程，如果长期暴饮暴食、饮食过快、不择饮食等就会对整个消化系统造成严重损害，从而造成五脏六腑的损伤 。缓慢饮食要求我们细嚼慢咽，放慢吃饭的速度，在享受美食的同时，达到舒缓心情、颐养身心的效果 。
结语：慢生活讲究一个“慢”字，养生亦讲究一个“慢”字，然而也正因为慢，所以更接近健康 。慢，不仅让生活变得柔软、细致、从容、温暖，也让人的心灵变得美好、豁达、高雅，使人的身体变得长寿、健康 。所以，让脚步慢下来，让生活慢下来，让身体健康快起来 。