10.肠胃——豆豉 。高纤维食物有助于保护胃部 ， 改善肠胃功能
。豆豉以大豆为原料 ， 经发酵制成 ， 含益生菌 ， 能够改善消化功能 。所以 ， 做菜不妨加点豆豉 。
11.骨骼——巧克力 。巧克力富含镁元素 。
美国田纳西州大学的科学家认为 ， 大量补充镁能增强骨密度 ， 每天吃30克黑巧克力 ， 就能保持全身的骨骼健康 。
12.肌肉和关节——橄榄油 。其中的单不饱和脂肪酸是一种抗代谢分解物 ，
可以保护肌肉和关节不受破坏 。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员张坚建议 ， 多酚类物质高温下易被破坏 ， 所以 ， 用橄榄油凉拌菜更能保持其营养 。
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